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叮!收到一份霜降养生秘籍,请注意查收。

来源:有幸之家 添加时间:2019/10/24 9:05:45 作者:dgqexan 浏览量:921

霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。

霜降,九月中。气肃而凝露结为霜矣。

——《月令七十二候集解》

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霜降 · 三候


我国古代将霜降分为三候:

 

一候豺祭兽:豺狼的豺,俗名“豺狗”,霜降日杀兽陈列,古人说是“祭秋金”,也是别秋的一种仪式。

 

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候草木黄落:木叶飘零,飒飒风干,冬天即将来临。

 

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三候蛰虫咸俯:“咸”是皆,“俯”是低头,是卧而不食,就是冬眠。

 

霜降 · 起居


 从“腥入肺”谈五臭(嗅)对五脏的影响

水居者腥,肉玃者臊,草食者膻。

——《吕氏春秋·本味》

水生的鱼虾海带都有股腥味,腥味本身是对应肺的气味,它能入肺,入肺不代表一定是补益的或减损的,如感冒咳嗽时要忌鱼腥,而中药中的鱼腥草就可以清肺热,这要看该腥物的综合属性。另外如金属、豆类都有一股腥味。


食草的动物如羊,它的肉就有一股膻味,膻味对应的是肝木(《内经》中对应肝的是臊味,《礼记》对对应肝的膻味,今从后者),所以羊肉能够温肝,肝气虚者宜,肝火旺者忌。为什么羊羔没有膻味,因为它还在喝奶呢。但也因此,羊羔温肝的作用就很小。

一个人心气虚的时候会喜欢闻焦味,因为焦味对应心,能鼓舞人的心气。


人都喜欢香味,主要是脾喜欢。芳香能化掉脾最讨厌的湿浊,也可以醒脾开胃。但如果芳香燥裂得太厉害,那也是要伤脾阴的。

对应肾的气味是腐味。一般发酵过的东西都有一股腐味,如臭豆腐、豆腐乳,都是入肾的。


 勿太早添冬衣

禁早服寒衣。

——《遵生八笺》

霜降的秋风中带着寒燥之气(风刀霜剑),但此时气温还不至于很冷。所以一方面要避风、保暖,另一方面也不宜穿太多或太厚的衣服。

在无风处,适当地让腠理接受这股清寒的洗礼,继续收敛固密,提高人体抵御风寒的能力。这些也都是秋天的收之道。


 搓耳 · 旋眼


善养生者会善用一些碎片时间,做些简单的按摩保健动作。养成习惯,长此以往,自然祛病延年。

《灵枢》上说:“耳者,宗脉之所聚之地”。耳是许多经脉的集合处,脏腑之精气通过经脉上充于耳,使耳能听声。所以耳不仅是肾窍之所在,和其他脏腑亦有很深的联系。近来流行的耳穴也说明了这个情况。

所以我们平时可以多做一些搓耳练习。

  • 擦耳根:双手拇指腹同时沿耳屏向上环绕耳根揉擦,转动1周为1次,共擦10次。

  • 搓耳廓:食指弯曲置于耳廓外面凹陷内,拇指在耳背相应部位,两指向相反方向搓动,沿耳廓周边从耳轮脚、耳轮搓到耳垂为1次,共搓10次。

  • 揉凹陷:耳轮外面为不规则的凹陷沟槽,可用食指腹,仔细揉搓10次,左右同时进行。

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擦耳根


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搓耳廓


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揉凹陷


京剧大师梅兰芳小时候眼睛近视而无神,甚至有时还会迎风流泪,后来他就通过养鸽来练眼神——望着天上飞翔的鸽子,主人的眼睛要随时追随它们,眼睛圆睁,眼球灵活转动,而且要极力远望,日久天长,双目变得有神,而且视力也恢复了。


其实训练眼睛也不必定要借助鸽子。日常远望时,眼球逆时针方向旋转数次(在眼球向左后时注视片刻,向前注视片刻)。然后再顺时针方向这样做数次。


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无论是搓耳还是旋眼,都能提高颜值

霜降 · 饮食


 一年补透透,不如补霜降

霜降进补,其实就是为入冬御寒作准备。而饮食进补,小编还是比较推崇粤式煲汤,下面就介绍几款偏于养阴的粤式汤品。


根据季节养生特点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,霜降节气饮食应以平补为原则,在进补中当以食物的性味、归经加以区别。这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。不过从中医的角度来看“药补不如食补”,而且即使是药补,也要根据个人的体质而定,不能乱补。


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秋末时节,是呼吸道疾病的高发期,多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、葡萄、橄榄、甜杏仁、甘蔗、白果、洋葱、芥菜、萝卜、豆芽、红薯、南瓜、白菜、百合、木耳、枸杞、蜂蜜等食物。也应该增加牛肉、鸭肉、鱼、鸡蛋、豆类、大枣、花生、芝麻、核桃、全麦面、小麦仁等增加热量,能够抵御气温的骤降。再用莲子、薏米、冬瓜、莲藕、山药等,祛湿化滞,健脾和胃。在饮食中适量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品以收敛阳气。在无风寒天气或体内没有凉寒时,应尽量少用或不用解表发汗的大葱、生姜、辣椒、芥末等食材。


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霜降节气,霜遍布在草木土石上,俗称打霜。经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜,吃起来味道特别鲜美,霜打过的水果,如葡萄会很甜。霜降饮食,宜食用栗子,栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降进补佳品。闽南有句谚语“一年补通通,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响。


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大明王朝的开国皇帝朱元璋,小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿,没有办法,只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时,顿时眼前一亮,发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见,兴奋极了,心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。


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于是,使出浑身力气爬到树上,吃了一顿柿子大餐,这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕,也没有裂嘴唇。后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去。


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这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。一些地方认为吃大红柿,可以御寒,能补筋骨。南方有些地方的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕;也有说:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。

 

1.白果萝卜粥


操作:萝卜中段约5-6厘米宽,洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果3-5粒洗净与糯米100克同煮,待米开花时倒入冰糖适量(甘甜为宜),文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。  

功效:补肺固肾,止咳平喘。适用于老人或者儿童特别易反复感冒的人群。


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2.双耳汤


操作:黑木耳、银耳等量,冷水泡发后,除去杂质,洗净,入碗,加适量冰糖、水,入笼屉蒸60分钟。

功效:滋阴润肺、补肾健脑。适宜肺肾阴虚的咳、喘患者,血管硬化患者,高血压患者。

汤的来源是蒸汽凝结出来的蒸馏水。这个蒸馏水挺好玩的。开始的冷水属于阴水,加热沸腾变成蒸汽后落下来的蒸馏水属于阳水,如果趁热喝就是有温润的功效,如果蒸馏水再凉了又转化成阴水,此时喝是清润的功效。清润比较适合夏秋季节,温润适合冬春季节。所以喝什么样的水,大家自己选择哈。


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3.酱牛肉


操作:选材为牛腱子,有筋有肉的部位,按照各自家中习惯的操作方法操作。

功效:补血益气,滋补肾阴。牛腱子一定不要太咸,太咸就会伤及肾阴。


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4.白果蒸鸡蛋

 

操作:鸡蛋1枚,洗净,选一端开一小孔,将白果1-2枚扒皮后塞入鸡蛋小孔内,用薄纸贴膜式封口,隔水蒸熟即可。

功效:滋阴、抗炎,治疗和预防营养不良。


霜降 · 习俗

霜降后,腌菜忙


很多地方有霜降后腌菜的传统。常见的腌菜有萝卜、茄子、芥菜、白菜、黄瓜等等。腌菜过程中产生的微生物,能够开胃、化痰、助消化,另如细嚼糟茄或酱茄咽汁,可治喉痹(即喉部红肿疼痛)。


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由于冬天的新鲜蔬菜很少,古人多以腌菜下饭,那如今农业科技发达了,是否冬天多吃新鲜蔬菜而非腌菜更好呢?

非也。腌制或发酵过的蔬菜,其酸腐之气更合于冬令,因为腐能入肾嘛。而且大棚蔬菜也是反季节的,与冬气不合,绿叶菜自然生长旺盛的季节为春天,故春天才宜多吃绿叶菜。

蔬菜,完全可以吃新鲜的,打了霜的蔬菜味甜,因为它里面的淀粉转化成了葡萄糖,这是蔬菜御寒的反应。

霜降 · 要干啥

 

1泡脚驱寒


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坚持晚上用热水泡脚,每次泡20分钟左右,泡到身体微微出汗最好,利于驱寒,促进足部的血液循环。并做好保暖工作,保持平和的心态。

 

2合理起居

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“霜降一过百草枯”,此时天气渐凉,要预防夜间贼风侵袭,导致第二天全身酸痛、疲乏无力。

所以,睡觉时一定要盖好被子,保证舒适睡眠。    

建议早睡早起,适当增加运动量,促进血液循环,这样有助于缓解秋燥。

 

3多参加娱乐活动


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晚秋时节,万物萧瑟,容易秋悲,使人意志消沉、抑郁。要多参加娱乐活动,保持好心情。霜降前后是观赏红叶的最好时节,如果有冷空气配合,骤降的气温会使植物的叶黄素迅速增多,颜色更为艳丽,出门登山观赏红叶也是不错的选择。

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